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Les bûches couture de Noël

Posted in Gourmandise,Insolite,noël par Myses sur décembre 9, 2009
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Un plaisir pour les yeux et le palet.

La bûche Kenzo pour Lenôtre


Cette bûche est savamment constituée de trois bambous enveloppés de pâte d’amande au thé vert.

Chaque bûche révèle un parfum : chataigne et confit d’oranges, biscuit aux amandes, mousse de marrons et meringue ou bien biscuit à la pâte d’haricots rouges et vanille bourbon.  Ce dessert se déguste accompagné de crème anglaise au thé matcha.

Prix : 98.00 € pour cette bûche très couture. Compter 8 à 10 personnes.

La bûche Christophe Michalak et Jérôme de Oliveira

Sous le tapis en pâte d´amande, on retrouve une mousse au chocolat aux notes de yuzu, chocolat nnoir et croustillant aux amandes.

On peut commander cette bûche, création du Plaza sur www.madeleinemarket.com.

Prix : 118


La diva de Dalloyau


Sous son manteau de diva, cette bûche joue les stars avec une mousse au chocolat parfumée à l’ylang-ylang, une meringue croustillante et un riz soufflé enveloppé de nougatine. Le tout recouvert de chocolat ..

Prix : 57

La bûche Angelina par Alexis Mabille

Un adorable nœud pour cette bûche de Noël créé pour la maison de thé Angelina par le styliste Alexis Mabille.  Sous sa forme matelassée se cache un cœur aux marrons, pommes confites, yuzu et citron vert.

Le tout sous une ganache au chocolat au lait et d’un croustillant de noix de pécan caramélisées sur un lit de biscuit au chocolat.

Attention, dessert disponible sur réservation du 21 au 26 décembre inclus.

Prix : 60 € pour 6/8 parts.

Prix : 80 pour 8/10 parts

La Bûche Esprit de La Maison Richart

Cette bûche est composé  biscuits imbibés de chocolat, de ganaches au chocolat Ocumare et d’ un biscuit chocolaté autrichien. Le tout est enrobée d’une mousse au chocolat  et doit être accompagné d’un coulis « Esprit de Fève » aux arômes de cacao.

Prix : 50 €. Compter 6/8 personnes.

La bûche à facettes de A la Mère de Famille


Cette superbe création est composée d’un parfait, d’une glace, d’un biscuit et d’un coulis au chocolat.

Prix : 48 €

L’air par Jean-Paul Hévin

Cette bûche légère est composée d’un biscuit garni d’une mousse au chocolat craquante.

Prix : 32 € en comptant 4/6 parts
Prix : 42€ en comptant 6/8 parts

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Ramène ta truffe

Posted in Gourmandise,J'ai testé...,noël par Myses sur décembre 8, 2009
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La truffe au chocolat.  THE amuse-bouche pour les fêtes de Noël et les fanas de chocolat.  Et l’avantage de la truffe au chocolat, c’est d’être une recette de bébé chat :

Ingrédients :
– 250 g de chocolat noir de bonne qualité
– 125 g de beurre non salé
– 2 jaunes d’oeuf
– 1 paquet de sucre vanillé
– 125 g de sucre glace

– environ 50 g de cacao

Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.
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Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d’oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.
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Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
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Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.

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Le truc en plus : Rajouter des violettes, pétales de roses ou carrément du sucre en poudre pour cristalliser le tout.


Choco Addict

Posted in idée cadeau,Insolite,noël,Rire par Myses sur décembre 7, 2009
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J’ai succombé devant cet étui iphone tout chocolat

Bon, certes, l’iphone double de volume. Mais on peut se faire plaisir sans récupérer les calories en plus, et ça c’est top.

very sisters

Posted in Bijoux,Tenues d'apparat par Myses sur décembre 7, 2009
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Lundi 7 décembre 2009. Le dilemme des cadeaux commence à me ronger. Et mon entourage ne me facilite pas la tâche en me listant tous les cadeaux qu’ils ont pu dénicher. C’est comme si chaque année, il n’y a que moi qui cherche et qui ne trouve pas.

Pour enfin tomber après des heures de recherche (aux aléas de Google) la perle rare : le site des very sisters.


J’ai trouvé le cadeau qu’il me fallait et à moindre prix. De plus, il y a un e-shop en ligne et 3euros de frais de port… Moi je dis merci merci !